Главная особенность растения — крупный клубень, из которого в сезон вегетации вырастает либо один мощный сильно рассечённый лист (похожий на миниатюрную пальму), либо эффектное соцветие-початок, обёрнутое покрывалом. У многих видов во время цветения появляется специфический запах, привлекающий опылителей. Цветение обычно длится всего несколько дней и случается не каждый год, после него растение уходит в период покоя: надземная часть отмирает, а клубень «спит» до следующего сезона. Высота листа у комнатных видов — обычно 40–100 см; у аморфофаллуса титанического соцветие может достигать 2–3 м. Растение любит тепло (оптимально +24…+32 °C днём), рассеянный свет, высокую влажность и рыхлый, хорошо дренированный субстрат. Полив нужен обильный в период роста и минимальный в покое. Благодаря яркому облику и необычной биологии аморфофаллус ценят коллекционеры экзотов и ботанические сады.
